Me revoilà de retour après une très bonne pause ensoleillée qui m'a fait tant de bien. Je reviens avec une boulange comme tout les lundis. Je me suis rendue compte que je n'avais pas encore mis la célèbre brioche parisienne dans ma liste de viennoiserie....

BRIOCHE PARISIENNE LA REINE DE LA LEGERETE

Me revoilà de retour après une très bonne pause ensoleillée qui m'a fait tant de bien. Je reviens avec une boulange comme tout les lundis. Je me suis rendue compte que je n'avais pas encore mis la célèbre brioche parisienne dans ma liste de viennoiserie....

Alors là, je vous l'annonce tout de suite, cette recette de pain au lait maison est LA recette du mercredi ! Parfaite pour les enfants...

Pain au lait maison

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Brioche tressée à mie filante3

Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite !

: Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf (De Christophe Michalak)

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Manneles de la Saint Nicolas

Manneles (Maneles) de la Saint Nicolas

Les baguettes viennoises d’Alice me faisait de l’œil depuis un moment, et je me suis enfin trouvé le temps de les tester! Comment vous dire… leur mie est juste par-faite! J’ai j…

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Les navettes, ce sont des mini-pains au lait, très moelleux qu'on peut déguster au petit-déjeuner ou bien pour en faire des mini sandwichs lors d'un apéritif ! Il existe d'autres navettes sous forme de biscuits et parfumées à l'eau de fleur d'oranger,...

Les Navettes

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Si il y a bien une brioche qu'on réussi à tous les coups, et sans efforts particuliers, c'est celle-ci. Si vous fréquentez les blogs de cuisine, peut-être l'avez-vous déjà aperçue ;) Il vous faut : 260 g de farine t45 50 g de sucre en poudre 1/2 cac de...

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Alors là, je vous l'annonce tout de suite, cette recette de pain au lait maison est LA recette du mercredi ! Parfaite pour les enfants...

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Mini English muffins

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C'est déjà dimanche et après une longue semaine, l'idéal est de se poser entre amis autour d'un excellent brunch : un english breakfast. Nos adresses favorites pour un brunch réussi : breakfastclub...

Les pains au chocolat, une de mes viennoiseries préférées... J'ai toujours voulu en faire, mais je ne trouve pas assez de temps pour me lancer dans la conception de la pâte! Du coup, j'ai tout de s...

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Manala par Maryse et Cocotte

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brioche-moelleuse-christophe-michalak On peut remplacer le lait par du lait de soja et l'huile par un mélange beurre végétal/huile de coco

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#briochetressée avec une mie incroyable !  Sur mon blog demain.  http : //cuisinedegout.wordpress.com

Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite !

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