Caviar_d_aubergine__2_

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Clafoutis d’aubergine

Clafoutis d’aubergine

Un mille feuilles d’aubergine façon moussaka, mais en version beaucoup plus light et diététique ;) 4 personnes : 2 aubergines 300g de viande haché 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail écrasée ½ cuil. à café de cumin ½ cuil. à café de piment doux ou fort...

Un mille feuilles d’aubergine façon moussaka, mais en version beaucoup plus light et diététique ;) 4 personnes : 2 aubergines 300g de viande haché 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail écrasée ½ cuil. à café de cumin ½ cuil. à café de piment doux ou fort...

Aubergine farcie

Aubergine farcie

C'est ma fournée !: Les aubergines farcies (sans viande) - VÉGÉTARIEN

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Recette marocaine de la salade d'aubergines (salade zaalouk)

Recette marocaine de la salade d'aubergines (salade zaalouk)

Baba ganoush ou le caviar d'aubergines du Moyen-Orient - Maghreb

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zaalouk aux aubergines

zaalouk aux aubergines

cannellonis d'aubergine Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes - 2 tranches d’agneau 200 g - 3 grosses aubergines - 1 oignon - 1 tomate - 1 poivron - 2 gousses d’ail - huile d’olive - romarin, cumin, persil - 200 ml de coulis de tomate - du parmesan -Sel et poivre

cannellonis d'aubergine Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes - 2 tranches d’agneau 200 g - 3 grosses aubergines - 1 oignon - 1 tomate - 1 poivron - 2 gousses d’ail - huile d’olive - romarin, cumin, persil - 200 ml de coulis de tomate - du parmesan -Sel et poivre

1er Etape : Eplucher l'aubergine, oter la peau violette. La découper en morceau. 2ème Etape : Cuire l'aubergine à la vapeur. 3ème Etape : Mixer l'aubergine avec le sel & le poivre. Assaisonner avec de l'ail mixé, selon votre goût. Mettre au frais. A servir lors de l'appéro c'est un délice et très frais. Alors maintenant à vous de jouer...

1er Etape : Eplucher l'aubergine, oter la peau violette. La découper en morceau. 2ème Etape : Cuire l'aubergine à la vapeur. 3ème Etape : Mixer l'aubergine avec le sel & le poivre. Assaisonner avec de l'ail mixé, selon votre goût. Mettre au frais. A servir lors de l'appéro c'est un délice et très frais. Alors maintenant à vous de jouer...

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