Recette Crème brûlée facile : Préchauffez le four sur th. 3-4/100°. Fouettez les jaunes et le sucre, versez la crème et le lait chauds dessus et mélangez sans faire mousser.Passez 6 ramequins sous l’eau froide, ne les essuyez pas et versez-y la crème.Faites cuire au four 40 mn environ, la...

Crème brûlée facile

Recette Crème brûlée facile : Préchauffez le four sur th. 3-4/100°. Fouettez les jaunes et le sucre, versez la crème et le lait chauds dessus et mélangez sans faire mousser.Passez 6 ramequins sous l’eau froide, ne les essuyez pas et versez-y la crème.Faites cuire au four 40 mn environ, la...

Recette Crème aux oeufs selon Conticini

Crème aux oeufs selon Conticini

Recette Crème aux oeufs selon Conticini

Un dessert que l'on adore à la maison … Ingrédients : 1 yaourt (maison à la vanille) de 125g 2 œufs 2 pots de farine 4 pots de lait - 1,5 pot de sucre 50g de beurre 1 gousse de vanille cassonade Attention, il faut conserver votre pot de yaourt vide, car...

Un dessert que l'on adore à la maison … Ingrédients : 1 yaourt (maison à la vanille) de 125g 2 œufs 2 pots de farine 4 pots de lait - 1,5 pot de sucre 50g de beurre 1 gousse de vanille cassonade Attention, il faut conserver votre pot de yaourt vide, car...

Depuis que je connais cette recette Tupperware je n'utilise que celle-ci !!! Aucune autre recette de crème anglaise ne me fera changer d'avis ! D'abord parce qu'elle n'utilise que 3 jaunes d'oeuf au lieu de 6 habituellement, ensuite parce qu'elle est...

Depuis que je connais cette recette Tupperware je n'utilise que celle-ci !!! Aucune autre recette de crème anglaise ne me fera changer d'avis ! D'abord parce qu'elle n'utilise que 3 jaunes d'oeuf au lieu de 6 habituellement, ensuite parce qu'elle est...

La crème mousseline fait partie de ces bases de la pâtisserie française. C'est la crème que l'on utilise dans les fraisiers, mais pas que (Et vous le verre

Crème mousseline

La crème mousseline fait partie de ces bases de la pâtisserie française. C'est la crème que l'on utilise dans les fraisiers, mais pas que (Et vous le verre

Paraît-il "la meilleure recette" de crèmes au chocolat ! J'ai déniché cette recette sur le blog de Nadège qui avait elle-même adapté pour le Cook'in (robot de Guy Demarle) la recette initialement proposée pour le Thermomix par Chic, chic, choc...olat....

Paraît-il "la meilleure recette" de crèmes au chocolat ! J'ai déniché cette recette sur le blog de Nadège qui avait elle-même adapté pour le Cook'in (robot de Guy Demarle) la recette initialement proposée pour le Thermomix par Chic, chic, choc...olat....

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Crème brûlée classique

Temps de cuisson : 35 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 40 cl de lait, 40 cl de crème liquide, 1 gousse de vanille (ou 2 cuillères à soupe d'arôme de vanille), 4 œufs + 3 jaunes, 120 g de sucre en poudre (blanc ou roux)...

Une recette de chantilly inratable et qui se tient super bien et qui est vraiment simple à faire. Le mélange existe déjà dans les grandes surfaces mais la faire soit même revient beaucoup moins cher. J'ai trouvé cette recette sur le beau blog de Julia...

Une recette de chantilly inratable et qui se tient super bien et qui est vraiment simple à faire. Le mélange existe déjà dans les grandes surfaces mais la faire soit même revient beaucoup moins cher. J'ai trouvé cette recette sur le beau blog de Julia...

P1040023

P1040023

Crème catalane (peut remplacer la crème pâtissière) 50 cl de lait entier 80 g de sucre en poudre 35 g de fécule de maïs 3 jaunes d’oeuf le zeste d’un citron le zeste d’une orange 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane

Crème catalane

Crème catalane (peut remplacer la crème pâtissière) 50 cl de lait entier 80 g de sucre en poudre 35 g de fécule de maïs 3 jaunes d’oeuf le zeste d’un citron le zeste d’une orange 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane

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