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Velouté de brocolis à l’amande et au parmesan

Ce velouté de brocolis est devenu ma soupe fétiche de l'hiver. Très doux, très réconfortant et vraiment savoureux, j'aime le déguster au coin du feu. Il faut dire que l'hiver quand le froid est bel et bien installé ...

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Velouté de panais et topinambour

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Nettoyer notre corps, tout un art ! La soupe bien drainante au fenouil et à la courgette.