Miam Betterave

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Purée de betterave, yaourt et Zaatar d’Ottolenghi - Paris dans ma cuisine
Je vous avais deja parlé du merveilleux livre Jérusalem d’Ottolengui. La première fois que je l’ai feuilleté il y a une recette qui m’a tout de suite tapée dans l’œil c’est celle de ce dipp de betterave. Il est agrémenté de zaatar qui est un mélange d’épice que l’on trouve énormément à Jérusalem ainsi que Continue Reading
Svekolnik ou kholodnik (végétalien, vegan) — France vegetalienne
Ottolenghi - pain de betterave au chèvre et aux graines - Et si c'était bon...
Salade de betteraves, oranges et carottes