Pinterest • Le catalogue d'idées

Cette recette du chef Christophe Michalak est introuvable sur internet ou dans l’un de ses livres. La photo du fantastik « Monsieur Jean Dujas » a simplement été publiée sur Facebook (pour nous faire baver d’envie!) avec la description des différentes couches : biscuit brownie, praliné noisette amandes, crémeux chocolat, chantilly et glaçage Gianduja. Tant pis, je …

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15 idées pour une soirée d'Halloween qui cartonne

Envie de croquer un doigt ? Facile, il suffit de tailler une encoche dans le haut d’une saucisse pour laisser suggérer l’ongle d’un doigt et de le gliss...

Cookies et astuces

Aujourd'hui, pas de recette extraordinaire, juste des cookies mais je vais vous parler de 2 astuces super pratiques. La je pense que pratiquement tout le monde la connaît, c'est la réalisation des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace....

J'avais déjà repéré cet entremets dans le magazine Fou de Pâtisserie #4 ( celui dédié au chocolat ) Il s'agit du Caraque de Denis Matyasy,...

Curious about how to substitute honey for sugar when you're baking? Here's a great chart to keep handy.

Pro Tip: How to Base Ice a Cake. Use a plastic scraper to smooth in one motion all the way around the cake without stopping. That'll give your cake a great finish.

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