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Bagel Végétarien (chèvre, miel, avocat tomates séchées & pignons de pin)

bagel chevre miel avocat tomates sechees pignon 4 Bagels 200 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy®)/ou de fromage végétal 1 avocat mûr (pour ma part, j’ai une préférence pour les avocats du Pérou) Une quinzaine de tomates séchées 1 bonne poignée de pignons de pin 1 peu de miel (environ 1 cuillère à café par bagel)/ou un peu de sirop d’agave 2 cébettes 4 poignées de mesclun Poivre noir

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Délicieuse salade légère aux asperges, tomates, avocat, mozzarella et vinaigrette au citron.

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