Aubergines-facon-pizza   aubergines  tomates fraîches  coulis de tomate  lanières de jambon  basilic frais, origan séché  mozzarella      four à 200°C.  Découpez des tranches d'aubergine  pas trop fines.précuire avec un trait d'huile  et un peu de fleur de sel 5 minutes.  Déposez sur chaque tranche une cuil de coulis de tomate, de fines tranches de tomate, des lanières de jambon, de l'origan et de la mozza mixée   Enfournez à nouveau pour 10 minutes et servez avec le basilic ciselé.

Aubergines-facon-pizza aubergines tomates fraîches coulis de tomate lanières de jambon basilic frais, origan séché mozzarella four à 200°C. Découpez des tranches d'aubergine pas trop fines.précuire avec un trait d'huile et un peu de fleur de sel 5 minutes. Déposez sur chaque tranche une cuil de coulis de tomate, de fines tranches de tomate, des lanières de jambon, de l'origan et de la mozza mixée Enfournez à nouveau pour 10 minutes et servez avec le basilic ciselé.

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de curry au chou-fleur que j’ai préparé lors d’un atelier cuisine que j’anime le vendredi matin au centre social et culturel de mon quartier, pour montrer qu’on peut préparer des repas équilibrés sans viande. Ce plat végétarien est très simple à préparer, c’est un vrai plat d’hiver et …

Curry de chou-fleur

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de curry au chou-fleur que j’ai préparé lors d’un atelier cuisine que j’anime le vendredi matin au centre social et culturel de mon quartier, pour montrer qu’on peut préparer des repas équilibrés sans viande. Ce plat végétarien est très simple à préparer, c’est un vrai plat d’hiver et …

Croquettes de poivron vert, courgette et flocons d'avoine - 1 échalote,1 gros poivron vert, 1 courgette, 200g de flocons d'avoine, 1 oeuf, Sel et poivre, 1cc d'ail en poudre, 2cc de paprika, 1cc de curcuma, 1cc de piment doux, Chapelure de pain,Huile d'olive

Croquettes de poivron vert, courgette et flocons d'avoine - 1 échalote,1 gros poivron vert, 1 courgette, 200g de flocons d'avoine, 1 oeuf, Sel et poivre, 1cc d'ail en poudre, 2cc de paprika, 1cc de curcuma, 1cc de piment doux, Chapelure de pain,Huile d'olive

Bricks aux légumes / ramadan 2017

Bricks aux légumes sans viande

Flan de courgettes et riz : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/flan-de-courgettes-et-riz.html

Flan de courgettes et riz

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Je vous ai déjà dit que je détestais les lentilles ? Enfin, ça c’était avant de découvrir la Mujadarra ! C’est en fait une recette libanaise de riz aux lentilles et aux épices. Il peut être servi avec des oignons caramélisés et une sauce au yaourt ou pas, selon votre goût. C’est très facile à faire et délicieux.Read More

Je vous ai déjà dit que je détestais les lentilles ? Enfin, ça c’était avant de découvrir la Mujadarra ! C’est en fait une recette libanaise de riz aux lentilles et aux épices. Il peut être servi avec des oignons caramélisés et une sauce au yaourt ou pas, selon votre goût. C’est très facile à faire et délicieux.Read More

Risotto de quinoa au potimarron Croq’Kilos : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/risotto-de-quinoa-au-potimarron-croqkilos.html

Risotto de quinoa au potimarron Croq’Kilos

Risotto de quinoa au potimarron Croq’Kilos : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/risotto-de-quinoa-au-potimarron-croqkilos.html

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