Cette recette de haricots plats à l’huile d’olive et tomates à la libanaise est un classique que je prépare également avec des haricots verts. La recette traditionnelle prévoit d’utiliser une quantité importante d’huile d’olive ce qui lui donne ce goût atypique qui la rend irrésistible. J’ai souhaité adapter cette recette à l’Omnicuiseur Vitalité 6000, en cuisson basse température en utilisant moins d’huile d’olive et surtout en cuisant tous les ingrédients à la fois alors qu’habituellement…

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Houmous crémeux maison {recette végétarienne}

Houmous crémeux

Après avoir partagé un petit cocktail, il fallait bien que je vous trouve de quoi l'accompagner, non !? J'ai nommé, le "houmous crémeux"...

Un dejeuner de soleil: Salade de pois chiches libanaise

Salade de pois chiches libanaise

Salade de pois chiches libanaise/Voici une belle idée de salade, d'entrée ou d'accompagnement d'un repas d'été, pique-nique ou barbecue : une salade de pois chiches libanaise aux tomates, herbes et pignons.

houmous de haricots blancs Bonjour tout le monde, Voila un houmous de haricots blancs que je n’ai pas réalisé depuis bien longtemps. J’avais découvert cette recette il y a un moment de cela, alors que je regardais une émission culinaire sur une des chaines locales. Depuis chaque fois, que je préparais des haricots blancs, je laissai une quantité bien cuite, sans la sauce, pour faire ce houmous juste délicieux. La saveur et le goût bien fort de l’ail roti ajoute beaucoup a ce houmous parfumé…

Houmous de haricots blancs

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Kebbe à l’aubergine : 250 g boulgour 2 aubergines 2 g d'ail 2 oignons 1 c à café de maïzena ½ c à café de piment de Cayenne ½ c à café de coriandre moulue ½ c à café de cannelle en poudre ½ c à café de cumin en poudre, Sel & poivre

Kebbe libanais végétariens à l’aubergine

Un plat que ma Grand-Mère faisait souvent, et donc je me régalais... Des Kebbe...

Baba ganoush ou le caviar d'aubergines du Moyen-Orient - Maghreb

Baba ganoush ou le caviar d'aubergines du Moyen-Orient

Baba ganoush ou le caviar d'aubergines du Moyen-Orient - Maghreb ==> Presser la chair pour enlever toute l'eau qui donne un goût amer. Cuire l'ail en chemise avec aubergines


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Cette recette de haricots plats à l’huile d’olive et tomates à la libanaise est un classique que je prépare également avec des haricots verts. La r…

Salade de pois chiches libanaise (aux tomates, herbes et pignons de pin)

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Recette Falafels (boulettes de pois chiche et d'herbes) recette Libanaise par DELPH37 - recette de la catégorie Plats végétariens

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Dimanche dernier, nous recevions des amis à la maison, alors j'en ai profité pour faire ces feuilletés que j'avais repéré depuis un moment....

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CHAÏ TEA LATTE

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