Ze Crème de marrons (la vraie, la seule !)

Ze Crème de marrons (la vraie, la seule !)

La Crème de marrons 960 gramme de châtaignes, épluchées ou en bocal égoutées 480 gramme d'eau 600 de sucre roux 1 gousse de vanille 30 de jus de citron 1 c. à café rase de agar agar en poudre

Marmelade de citrons et bergamotes

Marmelade de citrons et bergamotes

Recette Derniers jours, dernières marmelades d'hiver : citrons et bergamotes par Du chant plein les casseroles...

Futilités: Gelée de citron et romarin

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Confiture de melon au Pastis

Confiture de melon au Pastis

Confiture-d-oranges-de Noel 850 gr de chair d'oranges 300 gr de sucre complet 1 cc d'épices à pain d'épices 2 étoiles de Badiane 1 bouchon de rhum 1 gousse de vanille 1 gr d'agar agar Epluchez vos oranges et retirez toute la partie blanche ajoutez les ingrédients sauf l agar agar laissez macérer 24 h Puis faites cuire votre 50 min, à feu doux après ébullition. Ajoutez l'agar agar et poursuivre la cuisson 1 min à feu doux sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.

Confiture-d-oranges-de Noel 850 gr de chair d'oranges 300 gr de sucre complet 1 cc d'épices à pain d'épices 2 étoiles de Badiane 1 bouchon de rhum 1 gousse de vanille 1 gr d'agar agar Epluchez vos oranges et retirez toute la partie blanche ajoutez les ingrédients sauf l agar agar laissez macérer 24 h Puis faites cuire votre 50 min, à feu doux après ébullition. Ajoutez l'agar agar et poursuivre la cuisson 1 min à feu doux sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.

Confiture-de-poires

Confiture-de-poires

Confiture Pomme Orange Cannelle -

Confiture Pomme Orange Cannelle -

Confiture de poires à la vanille

La recette de Confiture de poires vanillée : - Pelez, épépinez et taillez les poires en petits morceaux - Dépose-les dans une cocotte avec le sucre, le jus de citron et les gousses...

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