Légumes lacto-fermentés en bocaux : on commence par les grands classsiques

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chou rouge mariné

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Fabriquez des vitamines : faites fermenter vos salades d'hiver ! (ou d'été) - Ni cru ni cuit, le blog des aliments fermentés

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Confit d'oignons

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Pour changer du traditionnel confit d'oignons, accompagnez votre foie gras de ce délicieux confit de figues parfumé au vinaigre…

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Chou-fleur mariné à la Réjean

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A chaque fois que je veux faire des conserves, je ne sais plus les temps de stérilisation... alors j'appelle ma maman, qui recherche aussi un p'tit peu... Tout d'abord, me dit maman, il faut choisir des fruits à peine mûrs et de parfaites qualités......

A chaque fois que je veux faire des conserves, je ne sais plus les temps de stérilisation... alors j'appelle ma maman, qui recherche aussi un p'tit peu... Tout d'abord, me dit maman, il faut choisir des fruits à peine mûrs et de parfaites qualités......

cakes en bocaux, super technique qui permet de conserver les gâteaux et de garder le moelleux

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Cake salé en bocaux au thermomix

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Cake salé IN-RA-TA-BLE... En bocal en verre.... Fermer et retourner à la sortie du four pour conservation plus longue.

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