Lou fait des vidéos✨ on Instagram: "💫La recette qui a clairement fait de moi une meilleure mère ! 😂 Je la reposte ici car je reçois tous les jours le message en DM “Elle est où la recette des brioches stp ??” 😅☺️ En plus des économies 🤑, on évite tout les additifs et conservateurs chimiques de l’industrie pour nos petits bouts, et ça, c’est le top ! 👌🏼 Je me faisais toute une montagne des recettes de brioche mais y’a littéralement rien de plus simple et le temps de confection n’excède pas les 20 mns pour tous les goûters de la semaine. Le plus long, c’est le temps de pousse bien sûr, mais personnellement, je fais cette recette le dimanche en fin de journée, et pendant que ça pousse, soit je m’attèle à autre tâche, soit je me fais un épisode de ma série préférée. La vie continue quo
Lou fait des vidéos✨ on Instagram: "😋🤑 Une recette rapide, facile et économique à sauvegarder pour les brunchs, les repas de famille ou les fêtes qui arrivent à grands pas !!! 🥳🍾🎊 On s’en passe plus ici ! 😋 Let’s go ! 💪🏼 Ingrédients : - 1 pot de yaourt pour moi - 1 oeuf - le même pot de yaourt rempli de farine - 1 cc de levure chimique - 1 cs d’huile (de tournesol idéalement mais n’importe quelle huile fera l’affaire) - 1 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Si vous avez un batteur électrique, c’est encore mieux ! ☺️ Pas de temps de pose nécessaire, vous poussez tout de suite passer à la cuisson. Faites chauffer une poêle (ou une crêpière idéalement) et ajoutez un filet d’huile. Utilisez une cuillère à café pour mesurer la bonne quantité de p
31K views · 3.3K reactions | PÂTE SUCRÉE Ingrédients : ~ 170g beurre ~ 30g poudre d’amande ~ 90g sucre glace ~ 50g oeuf ~ 300g farine T55 ~ 2g fleur de sel Procédé : Dans votre batteur avec la feuille, crémer le beurre coupé en dés avec le sucre glace et la fleur de sel. Quand c’est homogène, ajouter la poudre d’amande et l’œuf puis mélanger à nouveau. Terminer avec la farine tamisée et arrêter dès que la pâte commence à se former. Former un rond plat. Laisser reposer minimum 30 minutes au réfrigérateur ou au mieux une nuit entière. Le lendemain, étaler la pâte entre 3 et 4 mm et procéder au fonçage. Pour la cuisson, compter environ 30 minutes à 150°C. __ #pâtisserie #pastrychef #foudepatisserie #pastry #recette #dessert #astucespatisserie #techniquepatisserie #patesucree #recettepatesucree | Les 2 pâtissiers | Smoodmood · Flow
31K views · 3.3K reactions | PÂTE SUCRÉE Ingrédients : ~ 170g beurre ~ 30g poudre d’amande ~ 90g sucre glace ~ 50g oeuf ~ 300g farine T55 ~ 2g fleur de sel Procédé : Dans votre batteur avec la feuille, crémer le beurre coupé en dés avec le sucre glace et la fleur de sel. Quand c’est homogène, ajouter la poudre d’amande et l’œuf puis mélanger à nouveau. Terminer avec la farine tamisée et arrêter dès que la pâte commence à se former. Former un rond plat. Laisser reposer minimum 30 minutes au réfrigérateur ou au mieux une nuit entière. Le lendemain, étaler la pâte entre 3 et 4 mm et procéder au fonçage. Pour la cuisson, compter environ 30 minutes à 150°C. __ #pâtisserie #pastrychef #foudepatisserie #pastry #recette #dessert #astucespatisserie #techniquepatisserie #patesucr
536K views · 18K reactions | Pâte brisée SANS BEURRE La recette que je fais depuis des années et qui est vraiment incroyable 🤩 Elle se prépare très facilement. Pas besoin de temps de repos au frigo et elle s’étale en deux coups de rouleau. Les ingrédients pour une pâte à tarte: 250g de farine (privilégiez les farines complètes ou semi complètes) ma préférence pour cette recette est la farine d’épeautre. 80g d’huile d’olive 80g d’eau 1 cac de sel Des graines (facultatif) 💡Si vous souhaitez la préparer à l’avance vous pouvez la filmer et la garder au réfrigérateur. Encore mieux : à préparer. L’étaler sur une plaque ou dans un moule. Et l’entreposer au frigo prête à garnir. #recettefacile #recettehealthy #sansbeurre #tarte #pateatarte #patebrisee #saine #healthy #vegetale #huiledolive #marmiton #ensembleencuisine #epeautre #dietetique | Marie • Manger en pleine conscience | Slomow · Vibe 2
536K views · 18K reactions | Pâte brisée SANS BEURRE La recette que je fais depuis des années et qui est vraiment incroyable 🤩 Elle se prépare très facilement. Pas besoin de temps de repos au frigo et elle s’étale en deux coups de rouleau. Les ingrédients pour une pâte à tarte: 250g de farine (privilégiez les farines complètes ou semi complètes) ma préférence pour cette recette est la farine d’épeautre. 80g d’huile d’olive 80g d’eau 1 cac de sel Des graines (facultatif) 💡Si vous souhaitez la préparer à l’avance vous pouvez la filmer et la garder au réfrigérateur. Encore mieux : à préparer. L’étaler sur une plaque ou dans un moule. Et l’entreposer au frigo prête à garnir. #recettefacile #recettehealthy #sansbeurre #tarte #pateatarte #patebrisee #saine #healthy #vegetale #huil
Vanessa Pencrec'h l Recettes végétales, faciles, économiques on Instagram: "Pâte à tarte facile et végétale Depuis que j'ai réalisé cette recette pour mes pâtes brisées à tarte salées je ne m'en passe plus. Je l'utilise pour effectuer mes tartes salées classiques mais aussi mes tartes rustiques et de jolis crackers. Pâte à tarte -175g Farine de blé -50 g de farine de sarrasin -75 ml Huile d'olive -60 à 65 ml d’eau -1 cs sel et aromates 🌱Préparation pâte à tarte Mélanger les farines, sel et aromates, ajouter l’huile, eau ajouter un peu d’eau si la pâte est trop sèche 🌱Former une boule. 🌱Étaler la boule à l'aide d'une rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Et maintenant à vous de choisir : pâte à tarte, pâte rustique (celle que je préfère) , crackers. Vegan easy tart
Sebil on Instagram: "Salade Turque de Langues d'Oiseaux 🍽 2 portions Ingrédients : 200 g de pâtes orzo 1/2 tasse à thé d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 2 tasses d'eau chaude 300 g de poitrine de poulet 3 poivrons rouges rôtis 1/2 bouquet d'aneth 6 cornichons 1 petite boîte de maïs Instructions : Faites frire les pâtes orzo dans l'huile, ajoutez de l'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée. Coupez tous les ingrédients et mélangez-les. Garnissez de jus de citron. #SaladeTurque #Recettes #CuisineTurque #HealthyFood #FoodVideo #OrzoSalad #SaladeLanguesdOiseaux #Sebil"
Marjorie on Instagram: "🧈 ~ Pâte Feuilletée Facile ~ 🧈 Rien de mieux qu’une bonne vidéo pour vous montrer la réalisation de cette pâte feuilletée dont je vous parlais hier ! J’espère que mes explications sont assez claires et que voir le déroulé vous permettra de vous lancer 😁 Je vous remets la recette juste dessous. Pour 500g de pâte : * 200g de farine T55 * 240g de beurre doux 82% de MG froid * 90g d’eau froide * 3g de sel 🧈A la main ou feuille du robot, mélangez le beurre, la farine & le sel pendant 3min 🧈Ajoutez l’eau & mélangez jusqu’à obtenir une pâte + ou - homogène, il doit rester des petits morceaux de beurre 🧈Donnez une forme de rectangle à la pâte, filmez au contact & réservez 1h au frais 🧈Farinez le plan de travail. Étalez la pâte sur ~55/60cm de
174K views · 3.3K likes | Christelle Gomez on Instagram: "13 astuces pour que votre pâte à tarte ne retombe plus à la cuisson ! ⏳ Je vous mets un lien story avec tout le matériel que j’utilise pour mes pâtes à tarte. 1️⃣ Utiliser de la farine T55 ou T65 car elle contient moins de gluten que la T45. La pâte se rétractera donc moins à la cuisson. 2️⃣ Travailler peu la pâte pour ne pas trop casser le gluten. 3️⃣ Placer la boule 3 h au réfrigérateur 4️⃣ Utiliser une plaque perforée 5️⃣ Utiliser un cercle à tarte perforé 6️⃣ Découper des bandes pour les bords 7️⃣ Couper ce qui dépasse 8️⃣ Placer une nuit au réfrigérateur 9️⃣ Piquer le fond avec une fourchette 🔟 Recouvrir de biles de céramique 1️⃣1️⃣ Préchauffer le four à 200°C 1️⃣2️⃣ Enfourner 40 min à 150°C 1️⃣3️⃣ Râper avec une râp
ClaraLo on Instagram: "Voici la recette en vidéo des crêpes de Christophe Michalak ! Très facile à faire et délicieuses ! Recette en ligne sur mon site : https://tastysweetbreak.com/index.php/recette/crepes-christophe-michalak/ Ingrédients : • 80 g de beurre • 200 g de farine • 60 g de sucre glace • 1 pincée de sel • 50 cl de lait entier (ou demi-écrémé) • 2 œufs • 2 jaunes d'œufs • 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d’oranger (ou autre arôme, ou rien) Préparation : • Faire fondre le beurre dans une petite casserole jusqu'à l'obtention d'un beurre noisette (d'une couleur caramel et à l'odeur de noisette). • Filtrez le beurre noisette grâce à une fine passoire et réservez-le dans un récipient à température ambiante. • Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre et le sel. • D
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