ARROZ MELOSO DE SOLOMILLO Y SETAS AL PEDRO XIMENEZ
1hr 30min · 3 servings INGREDIENTES para 3 personas: • 🔸Aove • 🔸400 gr de solomillo de cerdo • 🔸250 gr de setas variadas • 🔸Sal • 🔸Pimienta • 🔸2 ajos • 🔸1 cebolla morada • 🔸Pimentón dulce • 🔸2 tomates de pera rallado • 🔸1 vaso de Pedro Ximenez • 🔸Tomillo • 🔸1 litro de caldo de carne • 🔸Infusión de azafrán • 🔸240 gr de arroz Marisma • 🔸Cebollino • • 1️⃣Cortamos unas rodajas del solomillo de cerdo y el resto en dados de bocado, lo salpimentamos y echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la cazuela y sofreímos los dados de solomillo, las rodajas y retiramos. • 2️⃣Sofreímos unos minutos las setas variadas y las retiramos también • 3️⃣La cebolla morada troceada y la pochamos lentamente, un par de ajos picados finamente, cucharadita de pimentó
Champiñones en salsa 🍄🍄🟫
📝 INGREDIENTES: ▪️500g de champiñones portobello ▪️100ml de vino blanco ▪️3-4 dientes de ajo ▪️200ml de caldo de pollo ▪️2 cucharaditas de maicena (fécula de maíz) ▪️Sal y pimienta negra al gusto ▪️Aceite de oliva virgen extra ▪️Perejil al gusto 👨🏻🍳 PASO A PASO: 1️⃣ Laminamos los champiñones y salteamos en una olla con el ajo picado y un buen chorro de aceite de oliva, a fuego medio-alto removiendo cada poco. 2️⃣ Cuando estén tiernos y hayan menguado al menos la mitad de su tamaño, incorporamos el vino blanco y reducimos por completo. 3️⃣ Diluímos la maicena en el caldo de pollo frío y vertemos sobre los champiñones. Reducimos a fuego bajo hasta que la salsa tome textura. Corregimos de sal, terminamos con el perejil picado… ¡y a disfrutar!
🍢 Brochetas De Pollo Rellenas 🍗🧀 | RECETAS POCAS CALORÍAS
🍢 Brochetas De Pollo Rellenas 🍗🧀 | RECETAS POCAS CALORÍAS Tiernas, jugosas y con un relleno irresistible. ¡Perfectas para cualquier ocasión! 👉 Guarda este Pin y anímate a probarlas. #BrochetasDeliciosas #PolloJugoso #RecetasFáciles Instagram: @tasty_hunting TikTok: @tastyhunting
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