Tarte tatin aux Pommes

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Sauce cacahuète pour rouleaux de printemps « Cookismo | Recettes saines et faciles

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Homard, crevettes et Saint-Jacques*, sauce au beurre truffé

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Pintade sauce aux morilles

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Dinde rôtie au cidre et Tatins d’échalotes

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Sauce verte fruitée et sans cuisson pour poissons ou saint jacques

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Ingrédients  avocat le jus d’un citron vert ou jaune (ou de l’eau de coco) 1 petite poignée de feuilles vertes (épinards / feuilles de blettes / mâche / feuilles de céleri-branche / etc.) (option) spiruline ou chlorella Préparation  Dans un mixeur, verser tous les ingrédients, et mixer. Une fois les pâtes cuites : les égoutter, et les remettre dans le faitout (feu doux). Verser la sauce sur les pâtes, mélanger, et laisser quelques secondes les pâtes (1 à 3 minute(s)) afin que la sauce se…

Ingrédients avocat le jus d’un citron vert ou jaune (ou de l’eau de coco) 1 petite poignée de feuilles vertes (épinards / feuilles de blettes / mâche / feuilles de céleri-branche / etc.) (option) spiruline ou chlorella Préparation Dans un mixeur, verser tous les ingrédients, et mixer. Une fois les pâtes cuites : les égoutter, et les remettre dans le faitout (feu doux). Verser la sauce sur les pâtes, mélanger, et laisser quelques secondes les pâtes (1 à 3 minute(s)) afin que la sauce se…

SAUMON GRILLÉ EN CROÛTE GREMOLATA ( mie de pain, ail, persil et citron )

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chou-fleur rôti dans un poêle en fonte

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poulet mariné à la coriandre au citron

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