11 convives... 11 assiettes vides... 11 avis unanimes ! Un franc succès ! INGREDIENTS POUR 12 PERSONNES ( cercle de 24 / 26 cm) GENOISE 4 oeufs, 90 gr de sucre, 100 gr de farine de blé T45, 1 pincée de sel MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC 180 gr de chocolat blanc...

11 convives... 11 assiettes vides... 11 avis unanimes ! Un franc succès ! INGREDIENTS POUR 12 PERSONNES ( cercle de 24 / 26 cm) GENOISE 4 oeufs, 90 gr de sucre, 100 gr de farine de blé T45, 1 pincée de sel MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC 180 gr de chocolat blanc...

Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …

Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …

entremet avec craquant speculoos, mousse au chocolat et mousse aux speculoos Livre de recettes : http://www.pateacuisiner.com/livres-desserts/ #recette #dessert

entremet avec craquant speculoos, mousse au chocolat et mousse aux speculoos Livre de recettes : http://www.pateacuisiner.com/livres-desserts/ #recette #dessert

Voici donc la recette du dernier bavarois que j'ai réalisé pour mes invités et que mes gourmandes ont vraiment adoré ! (en même temps, ce n'était pas difficile de leurs faire plaisir car elles adorent la saveur des Spéculoos). Les recettes de la mousse...

Voici donc la recette du dernier bavarois que j'ai réalisé pour mes invités et que mes gourmandes ont vraiment adoré ! (en même temps, ce n'était pas difficile de leurs faire plaisir car elles adorent la saveur des Spéculoos). Les recettes de la mousse...

Bavarois Vanille-Chocolat

Mini Bavarois Vanille-Choco

Bavarois Vanille-Chocolat

ENTREMETS TOUT CITRON ‘(Base Spéculos :250 g de spéculos, 60 g de beurre) (INSERT CITRON : 12 cl de jus de citron, 120g de sucre, 3 œufs, 175 g de beurre, 1 feuille de gélatine) (MOUSSE CITRON : 10 cl de jus de citron, 300 g de crème, 3 c à s de fromage blanc, 3 feuilles de gélatine) (MIROIR CITRON : 10 cl de jus de citron, 3 c à s de sucre, 1 1/2 feuilles de gélatine, 1 pointe de colorant jaune)

ENTREMETS TOUT CITRON ‘(Base Spéculos :250 g de spéculos, 60 g de beurre) (INSERT CITRON : 12 cl de jus de citron, 120g de sucre, 3 œufs, 175 g de beurre, 1 feuille de gélatine) (MOUSSE CITRON : 10 cl de jus de citron, 300 g de crème, 3 c à s de fromage blanc, 3 feuilles de gélatine) (MIROIR CITRON : 10 cl de jus de citron, 3 c à s de sucre, 1 1/2 feuilles de gélatine, 1 pointe de colorant jaune)

La recette trop simple du Bavarois à la framboise sur un tapis de spéculoos, c'est sur Chocolat-Framboise! So Deliciouuus http://www.chocolat-framboise.com/recette-bavarois-framboises-et-speculoos/

La recette trop simple du Bavarois à la framboise sur un tapis de spéculoos, c'est sur Chocolat-Framboise! So Deliciouuus http://www.chocolat-framboise.com/recette-bavarois-framboises-et-speculoos/

Gâteau Passion chocolat de Pâques : le mélange passion chocolat doit être génial. Sinon encore de magnifiques photos sur le blog d'Amuses Bouche (Sylvie Aït-Ali)

Gâteau Passion chocolat de Pâques

Gâteau Passion chocolat de Pâques : le mélange passion chocolat doit être génial. Sinon encore de magnifiques photos sur le blog d'Amuses Bouche (Sylvie Aït-Ali)

Entremet allégé à la mousse aux chocolats Kinder® : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/entremet-allege-la-mousse-aux-chocolats-kinderr.html

Entremet allégé à la mousse aux chocolats Kinder®

Entremet allégé à la mousse aux chocolats Kinder® : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/entremet-allege-la-mousse-aux-chocolats-kinderr.html

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