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Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.

Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Petits choux salés au saumon fumé - Les recettes de Nathou! Choux puffs with smoked salmon.

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Photo de la recette : Entremets croustillant aux deux mousses au chocolat

Entremets croustillant aux deux mousses au chocolat

Voici la recette d'un dessert très gourmand : la tarte aux poires à la frangipane. De quoi passer un bon moment en fin de repas.

Tarte aux poires à la frangipane

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