Caramel Almond Cake (Toscatårta) by Emma Bengtsson | This traditional Swedish cake is moist, dense, and finished with a rich almond-caramel topping. Aquavit chef Emma Bengtsson draws from her Swedish childhood for this indulgent confection. (A dollop of whipped cream makes it even more decadent!)

Caramel Almond Cake (Toscatårta)

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