Pâte feuilletée rapide de Mercotte - Ôdélices : Recettes de cuisine faciles et originales !

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les crèmes (anglaise, amande, bavaroise, mousseline...) selon Mercotte

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Ganache monte au chocolat noir | I'll have to get it translated but it looks really good.

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Comment utiliser la gélatine, l’agar-agar, la pectine ? Mode d’emploi et conseils

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Suite à l'émission meilleur pâtissier, j'ai tenté la recette de pâte feuilletée rapide de Mercotte : pas de détrempe, un mélange au robot. Plutôt pratique !

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Comment utiliser la gélatine, l’agar-agar, la pectine ? Mode d’emploi et conseils - Ôdélices

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» Crème anglaise crème pâtissière crème d’amandes crème bavaroise, crème mousseline - La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

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Le glaçage miroir c'est la nouvelle tendance ! Retrouvez tous nos conseils et astuces pour réussir ce fameux glaçage que tout le monde adore !

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