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DES MERVEILLEUX - Pour 28 Merveilleux Les meringues françaises : 5 blancs d'oeufs 1 1/4 tasses (250 g) de sucre Chantilly : 2 tasses (500 ml) de crème 35 % 1/2 c. à café (2,5 ml) de crème de tartre (pour stabiliser la chantilly) 1/4 tasse (25 g) de sucre à glacer 1 tablette (100 g) de chocolat noir 1 tablette (100 g) de chocolat blanc

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Pour mon anniversaire, j'avais organisé un repas (et oui pas de repos même pour mon anniv) et de la famille venant de Paris était remontée pour l'occasion. J'ai donc réalisé un repas bien du nord et que je pouvais préparer à l'avance. J'ai donc choisi,...

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