Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

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Terrine de foie gras : recette de base pour 6 personnes - Recettes Elle à Table - Elle à Table

Terrine de foie gras : recette de base

Recette Terrine de foie gras : recette de base : Séparez les deux lobes de chaque foie gras.Posez-les à plat sur le plan de travail, suivez les nerfs du bo... Plus

Rien de plus simple que la cuisson au gros sel et rien de plus simple que de faire sa propre charcuterie . Une fois que vous aurez testé vous n'achèterez plus ces produits, vous les ferez ! Je vais vous donner la version pas compliquée ( ça change ! lol),...

Rien de plus simple que la cuisson au gros sel et rien de plus simple que de faire sa propre charcuterie . Une fois que vous aurez testé vous n'achèterez plus ces produits, vous les ferez ! Je vais vous donner la version pas compliquée ( ça change ! lol),

Pâté de foie de volaille de mon papa

Faites votre pâté de foie maison. La recette est expliquée pas à pas avec des images pour illustrer chaque étape. Une recette de pâté maison facile et délicieuse

Recette Pâté de campagne : Allumez le four sur th.7/210°.Tapissez une terrine avec les tranches de poitrine, mélangez tous les autres ingrédients puis ajou...

Pâté de campagne

épinglé par ❃❀CM❁✿Recette Pâté de campagne : Allumez le four sur une terrine avec les tranches de poitrine, mélangez tous les autres ingrédients puis ajou...

Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

Il y a maintenant 12 mois que je me suis lancée dans l'aventure de réussir un jambon sec maison de 10 kg . Une très belle aventure que je vais réhitérer, jen suis sûre chaque année au vue de la très belle réussite et je vais même doubler la quantité cette...

Il y a maintenant 12 mois que je me suis lancée dans l& de réussir un jambon sec maison de 10 kg . Une très belle aventure que je vais réhitérer, jen suis sûre chaque année au vue de la très belle réussite et je vais même doubler la quantité cette...

Prosciutto d'agneau épicé, salé et séché maison - Homemade spiced lamb prosciutto

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Jambon de Noël – comment cuire un jambon

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Saucisse de morteau maison

Ce qu'il y a de bien quand on fait sa charcuterie soi même, c'est que l'on peut controler ce qu'on met dedans et surtout retirer tout le superflu comme trop de

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