recette sauces | Sauce cocktail - Recettes de cuisine Américaine

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Quelles sont les astuces pour préparer une bonne vinaigrette maison ?

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La sauce chasseur est idéale pour accompagner vos viandes quelles qu'elles soient. Appelée aussi sauce brune, voici donc la recette de la sauce chasseur.

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Sauce échalote au vin rouge - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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Sauce tartare légère

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C'est ma fournée !: The lemon cake (gâteau ultra fondant au citron)

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Recette de la sauce Cocktail

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Je suis fan de cette recette de petites pizzas d’aubergines, sans pâte à pizza donc sans gluten. Elle est facile et rapide à faire, et surtout très bonne ! Depuis j’ai fait d’autres variantes, notamment en cuisant une demi aubergine plutôt que des rondelles et la recette était excellente ! Annellenor a testé à son tour cette recette …

Je suis fan de cette recette de petites pizzas d’aubergines, sans pâte à pizza donc sans gluten. Elle est facile et rapide à faire, et surtout très bonne ! Depuis j’ai fait d’autres variantes, notamment en cuisant une demi aubergine plutôt que des rondelles et la recette était excellente ! Annellenor a testé à son tour cette recette …

Sauce au bleu / Ingrédients pour 4 personnes  • 150 g de bleu d'Auvergne • 30 cl de crème fraîche épaisse • 1 cc de graines de pavot • un peu de noix de muscade râpée • sel, poivre MIam ! je l'ai testée, c'est super bon :)

Sauce au bleu / Ingrédients pour 4 personnes • 150 g de bleu d'Auvergne • 30 cl de crème fraîche épaisse • 1 cc de graines de pavot • un peu de noix de muscade râpée • sel, poivre MIam ! je l'ai testée, c'est super bon :)

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

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