SAUCES

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Comment faire du délicieux beurre maison en quelques minutes
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Crème fraiche au thermomix - Au fil des L
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Réussir la ganache au chocolat - chefNini
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Lait concentré sucré maison au thermomix 4 gobelets bien pleins de lait en poudre demi-écrémé – 150 g de sucre en poudre – 150 g d’eau Dans le bol du thermomix, mettre le lait en poudre et le sucre, mixer 6 s vitesse 10. Ajouter l’eau et programmer 10 min à 90°C vit 3 ( surtout, ne pas mettre le gobelet ). A la sonnerie, verser le contenu dans des pots en verre, c’est tout !! trop simple, non? Ce lait se conserve une dizaine de jours au frigo. Un conseil : rincez votre bol tout de suite après u