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Il y a fort longtemps que j’essaye de faire des brioches tressées, mais même en choisissant la plus simple à 3 branches je n’étais jamais satisfaite du résultat. Je trouvais que la mie …

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Un flan pâtissier à tomber par terre ? Ben c'est celui là !! J'en ai testé des flans et je peux vous dire que la recette de Felder m'a rendu toute chose ! Un flan léger et crémeux, une pâte fait maison si croustillante et si docile au découpage. Elle...

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Et si on faisait chauffer nos aiguilles et notre crochet !!!

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