COMMENT UTILISER LE RAS EL HANOUT EN CUISINE Le Ras el Hanout est un mélange d'épices oriental dont la composition varie suivant les familles et les pays.  Nous vous proposons la base aromatique pour reproduire chez vous ces parfums d'Orient, et nous vous proposons les ingrédients à marier avec.

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Vous arrive-t-il de vous demander si vous pouvez manger telle ou telle plante sauvage qui pousse dans votre jardin (ou que vous trouvez sur le bord des routes, des forêts) ? Comment les reconnaitre ? quelles sont leurs utilités, propriétés … ? Comment les anciens les utilisaient pour soulager certaines maladies … ? Sujet passionnant …

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