Marshmallow ou Guimauve maison

Marshmallow ou Guimauve maison

Macarons aux biscuits roses de Reims - www.puregourmandise.com

Macarons aux biscuits roses de Reims - www.puregourmandise.com

Je crois que je n'ai jamais vu de cookies plus photogéniques que ceux-ci ! J'avoue volontiers que c'est la photo croisée sur le blog Cooking Classy qui m'a séduite. L'esprit de Noël m'envahit peu à peu ;o). Assez fan de ce type de biscuits pour les goûters...

Je crois que je n'ai jamais vu de cookies plus photogéniques que ceux-ci ! J'avoue volontiers que c'est la photo croisée sur le blog Cooking Classy qui m'a séduite. L'esprit de Noël m'envahit peu à peu ;o). Assez fan de ce type de biscuits pour les goûters...

Recette de base détaillée - Coques à macarons - meringue italienne - Il était une fois la pâtisserie

Recette de base détaillée - Coques à macarons - meringue italienne - Il était une fois la pâtisserie

MACARONS GOUT KINDER SCHOKO BONS (les coques : 200 g de sucre glace, 200 g de poudre d’amande, 37 g de blancs d’œufs + 37 g de blancs d’œufs + 74 g de blancs d’œufs, 50 g d’eau, 200 g de sucre, 1 c à s de cacao non sucré) (GANACHE : 265 g de Kinders Schoko-Bons, 110 g de crème, 22 g de beurre)

MACARONS GOUT KINDER SCHOKO BONS (les coques : 200 g de sucre glace, 200 g de poudre d’amande, 37 g de blancs d’œufs + 37 g de blancs d’œufs + 74 g de blancs d’œufs, 50 g d’eau, 200 g de sucre, 1 c à s de cacao non sucré) (GANACHE : 265 g de Kinders Schoko-Bons, 110 g de crème, 22 g de beurre)

Macarons aux fraises Tagada - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices  http://www.odelices.com/recette/macarons-aux-fraises-tagada-r2616

Macarons aux fraises Tagada - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices http://www.odelices.com/recette/macarons-aux-fraises-tagada-r2616

CROUSTILLANTS AU CHOCOLAT Pour une trentaine de croustillants Préparation : 15 min Réfrigération : quelques heures 1 tablette de Pralinoise (Poulain) 60 g de Gavottes (la moitié d'un paquet) 30 g de noisettes 30 g d'amandes Allumer le four à 180°C (th 6). Y faire griller les amandes et noisettes pendant 10 min environ : surveiller ! Puis laisser refroidir. Faire fondre le chocolat au bain marie. Laisser tiédir. Réduire les gavottes en miettes. Hacher les noisettes et amandes refroidies…

CROUSTILLANTS AU CHOCOLAT Pour une trentaine de croustillants Préparation : 15 min Réfrigération : quelques heures 1 tablette de Pralinoise (Poulain) 60 g de Gavottes (la moitié d'un paquet) 30 g de noisettes 30 g d'amandes Allumer le four à 180°C (th 6). Y faire griller les amandes et noisettes pendant 10 min environ : surveiller ! Puis laisser refroidir. Faire fondre le chocolat au bain marie. Laisser tiédir. Réduire les gavottes en miettes. Hacher les noisettes et amandes refroidies…

Nougat blanc au miel - 2 blancs d'oeufs ; 1 pincée de sel ; 150 ml d'eau ; 120 ml (175 g ) de miel ; 2 et 1/2 tasses ( 500 g ) de sucre ; 1 cuillère à table de vanille liquide ; 1 tasse (150 g ) de pistaches et d'amandes non blanchies ( en quantité égales ), torréfiées

Nougat blanc au miel - 2 blancs d'oeufs ; 1 pincée de sel ; 150 ml d'eau ; 120 ml (175 g ) de miel ; 2 et 1/2 tasses ( 500 g ) de sucre ; 1 cuillère à table de vanille liquide ; 1 tasse (150 g ) de pistaches et d'amandes non blanchies ( en quantité égales ), torréfiées

Ciloubidouille » Recette chouchou maison (pour les faire souvent, ce pas-à-pas est PAR-FAIT, à suivre aveuglement)

Ciloubidouille » Recette chouchou maison (pour les faire souvent, ce pas-à-pas est PAR-FAIT, à suivre aveuglement)

Cookies, coco,  pecan, praliné: 2 1/2 tasses de sucre 1/2 tasse de lait concentre Sirop de maïs 1/2 tasse (a remplacer par miel, caramel, sirop d'erable ou sirop d'agave) 1/2 tasse de beurre salé 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 1/2 tasses de noix de pecan hachées 2 tasses de noix de coco râpée sucrée

Cookies, coco, pecan, praliné: 2 1/2 tasses de sucre 1/2 tasse de lait concentre Sirop de maïs 1/2 tasse (a remplacer par miel, caramel, sirop d'erable ou sirop d'agave) 1/2 tasse de beurre salé 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 1/2 tasses de noix de pecan hachées 2 tasses de noix de coco râpée sucrée

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