Soupe à l’oignon: True French Onion Soup: This is in French. Use Google translate to read, or just scroll to the bottom for the English version of the recipe. ;)

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Authentic Spaghetti alla Carbonara ~ when it's good, it can make your eyes roll back in your head with pleasure. It lurks there, beckoning, batting its eyelashes on Italian menus. When you don't order it, you usually end up wishing you had :)

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Quiche lorraine sans pâte 30 cl lait - 3 œufs - 60 gr farine - 60 gr fromage râpé - 200 gr dés jambon - sel poivre  Préchauffez four 210°.  Battre les œufs avec le lait, ajoutez farine, sel, poivre et mélangez pour obtenir pâte homogène. Répartir jambon dans un moule, recouvrir du mélange œufs/lait et parsemez de râpé.  Cuire 30 minutes env.

Quiche lorraine sans pâte 30 cl lait - 3 œufs - 60 gr farine - 60 gr fromage râpé - 200 gr dés jambon - sel poivre Préchauffez four 210°. Battre les œufs avec le lait, ajoutez farine, sel, poivre et mélangez pour obtenir pâte homogène. Répartir jambon dans un moule, recouvrir du mélange œufs/lait et parsemez de râpé. Cuire 30 minutes env.

Beer Cheese Soup - a lighter version of the decadent comfort food

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Jamón, queso y aceitunas, rico rico, si añadimos un plato de aceite de oliva de Jaen para mojar pan y una copa de vino, insuperable

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One of the best Spanish dishes)

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