Pinterest • Le catalogue d'idées

Gratin d'endives et de jambon au maroilles comme dans le Nord

gratin endives-jambon au maroilles, endives, fromage de maroilles, jambon blanc, graines de carvi, plat

Sauté de veau au chorizo

Sauté de veau au chorizo - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Saucisses de Morteau aux lentilles

Avec les lectrices reporter de Femme Actuelle, découvrez les recettes de cuisine des internautes : Saucisses de Morteau aux lentilles

Rôti de boeuf sauce aux herbes

Recette Rôti de boeuf sauce aux herbes : 1 Sortez la viande du réfrigérateur 30 mn avant de la mettre au four. Préchauffez le four sur th. 6-7/190° penda...

J'ai réalisé la Carbonnade Flamande du blog "Cook9addict" pour le tour 233 de ce dimanche. Un très bon plat par ce temps froid!! A déguster avec des frites maison au four!! Pour 6 personnes : 1kg de boeuf à braiser 75cl de bière 2 cs de vinaigre de vin...

Une délicieuse sauce qui accompagne très bien le poulet ou la dinde par exemple :-) Avec des pâtes ou du riz, c'est parfait ! Pour ...

Langue de bœuf sauce gribiche

Filet mignon de porc à la bière et aux lardons

Filet mignon de porc à la bière et aux lardons - Recettes de cuisine Ôdélices

Sauce piquante pour accompagner une langue de boeuf

LANGUE EN SAUCE PIQUANTE (sauce : faire un bouillon avec 1 oignon piqué d'un clou de girofle, 1 carotte, 1 branche de céleri, 5 cl de vinaigre, du fond de volaille, de l'eau à hauteur de la langue, du thym et du laurier, sel/poivre blanc) Après cuisson de la langue, se servir du bouillon pour faire la sauce : faire revenir 1 échalote dans 25 g de beurre, ajouter 2 c à s de farine, mouiller avec le bouillon et un peu de concentré de tomate. Incorporer 50 g de cornichons coupés en morceaux.