Pinterest • Le catalogue d'idées

Fresh Raspberry tart

Croustillant praliné, dacquoise noisette, crémeux chocolat noir et thé noir à la bergamote ganache montée au gianduja

Flan pâtissier ou Tarte au flan

Rien de plus simple qu’un flan pâtissier maison, et c’est pourtant si bon ! Aussi bon que celui du pâtissier du coin, pour un moindre coût, et le plaisir de l’avoir fait soit même ! Essayez-le, vou…

Chic, chic, chocolat...: Bûche de la forêt noire pour Noël

Ganache montée au chocolat noir

Ganache monte au chocolat noir | I'll have to get it translated but it looks really good.

Biscuit amande-café 62g poudre d'amandes 62g de sucre glace 6 jaunes d'oeufs 1 cac d'extrait liquide de café 4g de café moulu 30g de farine T45 50g de beurre 125g de blancs d'oeufs 75g de sucre Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace. Mélanger...

Chloé Délice: Entremets mangue passion insert framboise > Fait avec des fruits frais. C'était très bon et très frais! Lui aussi a fait l'unanimité! (attention au miroir trop gélatineux?)

Bûche façon tarte au citron meringuée

.^. Réaliser une dacquoise, recette illustrée

Recette de fraisier facile et rapide de la fiche technique du cap pâtissier. Un…