Pinterest • Le catalogue d'idées

brownie Pierre Hermé

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Elle a tellement de notoriété que je me devais absolument de réaliser cette tarte au lemon curd de Pierre Hermé. Il est vrai qu'elle est exceptionnelle, la saveur, la texture sublimement onctueuse et le maintien parfait de l'appareil au citron ... tout...

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Cake à l'orange de Pierre Hermé

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Tarte aux prunes façon Pierre Hermé

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A quelques jours de pâques, j'aimerai vous proposer cette tarte au chocolat au lait de Pierre Hermé, grand pâtissier français, que j'ai adapté au thermomix. Une tarte délicieuse et gourmande qui cache en son coeur du caramel, du nougat et des cacahuètes...

Stollen de Christophe Felder - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Stollen de Christophe Felder - La popotte de Manue

Au restaurant Fleur de Sel au Havre, Noix de Saint Jacques, crémeux de courge Butternut, espuma noisette.

gateau carotte, poudre d'amande et poudre de noisette...

Pâte sucrée façon Pierre Hermé

.^. pate sablée façon pierre Hermé

Tarte mousseuse au chocolat et aux poires (avec la pâte sucrée de Pierre Hermé) - Pâtisseries et gourmandises