Gâteau magique pomme vanille 4 oeufs à température ambiante 150 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 125 g de beurre 115 g de farine 500 ml de lait entier (ou 150 ml de crème liquide à 33% de m.g et 350 ml de lait demi écrémé pour moi) 1 gousse de vanille quelques gouttes de jus de citron 1 pincée de sel 2-3 pommes sucre glace pour la déco

Gâteau magique pomme vanille 4 oeufs à température ambiante 150 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 125 g de beurre 115 g de farine 500 ml de lait entier (ou 150 ml de crème liquide à 33% de m.g et 350 ml de lait demi écrémé pour moi) 1 gousse de vanille quelques gouttes de jus de citron 1 pincée de sel 2-3 pommes sucre glace pour la déco

J’ai tellement vu tourner ce gâteau sur les blogs que c’est sans certitude que je pense qu’il vient au départ de chez &la cuisine de Josette& (et encore j’ai remonté moult liens pour en arriver là afin de tenter de rendre à César …). Ce gâteau m’a tout...

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Christophe Michalak

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2013 - Sablé breton au citron - Jean-François Piège - Ludovic Chaussard - Gâteaux Thoumieux, Paris

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Tarte au citron meringuée - Meilleur du Chef

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Tiramisu aux fraises et biscuits roses

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Tiramisu aux mûres.

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