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Casava Leaf Stew with Chicken. One of my favorite Liberian dishes: 4 bunches of cassava leaf hot paper (as mush as you like) 1 large onion (chopped) ½ cup or 1 dried fish 1 pound of fresh chicken or beef 1 tsp salt 1 tsp pepper 2 cups of Palm oil Chicken bouillon cubes (optional). Serve over rice.


Congolese food

Soupou kandja saf sappp

Le kandia en wolof gombo est un légume issu d'une plante tropical à felurs. Originaire d'Afrique, on en consomme ses fruits qui referme des graines comestibles. Très consommée en Afrique, elle l'est également en Amérique du Sud, d'où le célèbre gombo...

Poulet au cacahuètes, pour les accros au beurre de cacahuète

poulet aux cacahuètes (adapter mode de cuisson r.hypotoxique) oignon rouge cas d’huile de sésame blancs de poulet de beurre de cacahuete crunchy cas de satay de lait de coco ►piment fort en poudre ►éventuellement un peu d’eau ►sel, poivre

Aprende a preparar arroz congris o moro y cristianos con esta rica y fácil receta. Poner ablandar,la alubia negra con un poquito de sl y un poquito de aceite,porun...

Madesu na makayabu na kwanga.... Suka na pagaille na malewa ya coin

Soupou Kandja plus !!!! #Sénégal #kebetu

Soupou kandja - a traditional and popular West African okra sauce, garnished with African eggplant and yellow pepper; its luscious red comes from traditional, artisanally-produced red palm oil, popular in African cuisine. This is bigger than it looks, this sauce and rice fed over 12 people. Ethnic meals everyday in Africa, robust, nutritious, and well-balanced. Afrique.

Ghana dishes - Fufu, Banku with peper & fish (sardines), Jollof with chicken or kebabs, Koko and Beans, and Yam "Ampesie"