Millefeuille de betterave au Saint Moret

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Patates douces rôties et figues fraîches

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J'ai adoré cette recette issue du livre Jérusalem d'Ycham Ottolenghi, le célèbre chef Londonien. L'essayer c'est l'adopter !

Butternut en gratin

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INGRÉDIENTS 8 portion/s 80 g de parmesan, coupé en morceaux 100-120 g d’oignons, coupés en deux 1 gousse d’ail 10 g d’huile 300 g de courgettes, coupées en morceaux 1/2 c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts 80 g de lait 100 g de farine 2 oeufs 4 individuelles de

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