Automne gourmand

Des week-ends cocooning pour profiter des événements gourmands de la jeune Loire : gâstroleries de Monistrol, marché de Noël de Sainte-Sigolène... à moins de 99€, profitez de l'automne gourmand en Marches du Velay !
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Des champignons en abondance dans les bois de Haute-Loire... #JeuneLoire #HauteLoire #Auvergne © L. OLIVIER / Maison du Tourisme Haute-Loire

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Les fameux fromages d'Orcimont de Monistrol-sur-Loire ! crédits Luc Olivier #marchesduvelay #auvergne

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Fête de la gastronomie devant les boutiques des artisans des métiers de bouche, chez les restaurateurs participants de nos communes (Beauzac, Monistrol, Sainte-Sigolène, Saint-Pal-de-Mons, les Villettes et la Chapelle d’Aurec) ainsi que sur les marchés de producteurs de Pays de Monistrol (place de la victoire) et de Sainte-Sigolène (place Latour Maubourg).

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Les gâstroleries 23 et 24 novembre 2013 à Monistrol-sur-Loire #marchesduvelay #hauteloire

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gastroleries-monistrol

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L'automne sera gourmand

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L'automne gourmand en jeune Loire... Des événements, des hébergements, la saison idéale pour découvrir la destination des Marches du Velay. #jeuneloire #hauteloire

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Marché de producteurs de Pays du samedi matin à Monistrol-sur-Loire. Un contact privilégié avec les producteurs locaux au pays du Bon et Bien Manger en Marches du Velay... #marchesduvelay  #hauteloire

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Les douceurs de l'automne...

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Nos recettes "terroir" Archives - Office de Tourisme des Marches du Velay Office de Tourisme des Marches du Velay ••• Haute-Loire ••• Auvergne

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Chez Dominique Bayard, pâtissier dans la rue du Commerce à Monistrol-sur-Loire, on est pâtissier de père en fils depuis plusieurs générations. Pour les fêtes de fin d’année, Dominique Bayard nous propose une recette à préparer avec les enfants : de délicieux petits sablés de Noël.

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confiture-coulis-perles-rouges-des-montsduvelay

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David Martin est le chef du restaurant le Pot’y Néron à Monistrol. Le chef passionné propose une cuisine semi-gastronomique valorisant les produits frais et les producteurs locaux, l’accueil est chaleureux et la salle très agréable.  Son talent et le travail de toute son équipe ne sont pas passés inaperçu puisque le Pot’y Néron a été mentionné dans le magazine Gault & Millau en 2016. Le chef met à l’honneur un dos d’églefin au lait de coco, gingembre et citron vert.

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کاهش ریسک بیماری قلبی با زمان بندی وعده های غذایی

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Bruno Montcoudiol pâtissier Meilleur Ouvrier de France à Monistrol-sur-Loire

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Eric Langlet apiculteur

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Clafoutis de mamie par Eric Béal du Paradis Sucré

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Crêpes salées à la poire et fourme d'Yssingeaux. Clarisse BUTIN de La Crêperie l’Albatros de Monistrol sur Loire vous propose une de ses idées de recettes : les crêpes salées à la poire et à la Fourme d’Yssingeaux. Une recette originale et savoureuse que vous pourrez réaliser facilement chez vous. Ces crêpes salées s’accompagnent délicieusement d’une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette à l’huile de noix…  A vos fourneaux !

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Suprême de volailles aux chanterelles grises par Lionel Bouthéon du kitchn' Café. Que vous fassiez partie de ceux qui observent la lune, et qui, à la moindre occasion, partent dans les bois avec leur panier, ou si, au contraire, vous préférez les acheter directement sur les étals et les marchés, Lionel Bouthéon, du Kitch’n Café à Monistrol-sur-Loire vous propose une recette pour sublimer la chanterelle grise !

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