pâté de foies de volaille

Classic Chicken Liver Pâté: the easiest and most satisfying pâté I've made so far. Definitely a recipe to remember.

This simple, classic French preparation of brown butter, lemon, and parsley, is an easy way to enjoy any succulent, delicately-flavored fish.

Sole Meunière

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Préparer la marinade 24 h à l'avance. Dans une casserole inoxydable, faire bouillir le vin rouge et le flamber.

Le bœuf bourguignon de Bernard Loiseau

À l’occasion de la fête des grands-mères qui aura lieu dimanche 5 mars, on pioche dans cette sélection de recettes savoureuses et généreuses, dont elles...

JOUE DE BOEUF A LA BIERE (1,5 kg de joue de boeuf, 66 cl de bière brune, 2…

Carbonade flamande

kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à so

Cassolette de poulet et coppa

Quand j'étais petite, haute comme trois pommes, je ne raffolait pas du fromage. Le seul que j'arrivais à manger en tartinades était du...

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La recette classique, mais physique (aïe, si vous devez passer au tamis la chair de poisson) des quenelles de brochet.

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Économique et Goûteux : mon Sauté de Porc à la Provençale !

Difficile de nos jours de cuisiner une bonne viande sans se ruiner… Le porc reste cependant une viande abordable et économique. En le cuisinant en sauté, à la provençale, il est des plus goûteu

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Apéritif pas cher : conseils pour un apéritif facile et pas cher

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Roulés de poulet mozza, tomates séchées & basilic

C'est le mi-mi, c'est le ra-ra, c'est le miracle de la recette salée en ce lundi ! Enjoy ;-*) Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet bien aplaties - boule de mozzarella - quelques tomates séchées coupées en dés - du basilic (frais c'est...

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