C'est ma fournée !: L'incroyable méthode japonaise pour le pain : le tangzhong !

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La gâche vendéenne a été ajoutée à la liste des denrées européennes protégées. Cette brioche à la crème fraîche et au beurre, produit du terroir vendéen, plus proche de la tradition que la brioche vendéenne, la gâche se différencie de cette dernière par...

La Gâche Vendéenne

La gâche vendéenne a été ajoutée à la liste des denrées européennes protégées. Cette brioche à la crème fraîche et au beurre, produit du terroir vendéen, plus proche de la tradition que la brioche vendéenne, la gâche se différencie de cette dernière par...

Petites Brioches Au Coeur De Chocolat

Petites brioches au coeur de chocolat

J’avais tellement aimé cette brioche russe, que j’ai récidivé en préparant avec la même pâte ces petites brioches moelleuses, douces et délicieusement farcies de chocolat. Une mie f…

Pliés au chocolat maison

Pliés au chocolat, bien meilleurs que ceux de la boulangerie !

Il y a des recettes qui font le tour de la blogoshpère et du net en général et qu'il faut à tout prix tester. Aujourd'hui j'ai donc testé l'incontournable

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