Le clafoutis salé, c’est la version j’ai ni l’envie ni le temps de préparer une pâte brisée pour faire une tarte, et en plus c’est délicieux. Comme il me restait une belle b…

Le clafoutis salé, c’est la version j’ai ni l’envie ni le temps de préparer une pâte brisée pour faire une tarte, et en plus c’est délicieux. Comme il me restait une belle b…

Voici une recette que je fais depuis très longtemps et qui est fort appréciée à la maison. Ce pain de poisson convient aussi très bien pour un pique-nique car il se tient bien. Il a l'avantage d'être simple et rapide à préparer avec des produits que nous...

Voici une recette que je fais depuis très longtemps et qui est fort appréciée à la maison. Ce pain de poisson convient aussi très bien pour un pique-nique car il se tient bien. Il a l'avantage d'être simple et rapide à préparer avec des produits que nous...

poisson a la bordelaise 4 filets de poisson blanc 4 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc Persil Chapelure 1 filet de jus de citron 1 filet huile d’olive Sel et poivre

poisson a la bordelaise 4 filets de poisson blanc 4 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc Persil Chapelure 1 filet de jus de citron 1 filet huile d’olive Sel et poivre

C'est une entrée hyper fraîche que je te propose aujourd'hui. Ma cuisine est toujours en plein chantier mais j'avais fait cette entrée en juin lors d'un dîner de copains. Je ne ...

C'est une entrée hyper fraîche que je te propose aujourd'hui. Ma cuisine est toujours en plein chantier mais j'avais fait cette entrée en juin lors d'un dîner de copains. Je ne ...

Terrine de saumon et crevettes

Terrine de saumon et crevettes

langoustines au sabayon de champagne

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assiette de crustacés

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Terrine toute simple au saumon sauvage : Mettre 500g de filets de saumon sans arrêtes, 4 cs d’huile d’olive, 1 yaourt, 1 cs rase de farine, 1cs de gros sel, 1 cc rase de 5 baies roses moulues et 1 oeuf dans le bol du mixeur ou du blender. Bien mixer, ajouter 1 petite botte de ciboulette finement émincée, verser dans une terrine ou un petit moule à cake et faire cuire 35 minutes à 180°C au bain-marie . C’est prêt !  Servir bien frais, découpé en tranches ou en petits cubes.

Terrine toute simple au saumon sauvage : Mettre 500g de filets de saumon sans arrêtes, 4 cs d’huile d’olive, 1 yaourt, 1 cs rase de farine, 1cs de gros sel, 1 cc rase de 5 baies roses moulues et 1 oeuf dans le bol du mixeur ou du blender. Bien mixer, ajouter 1 petite botte de ciboulette finement émincée, verser dans une terrine ou un petit moule à cake et faire cuire 35 minutes à 180°C au bain-marie . C’est prêt ! Servir bien frais, découpé en tranches ou en petits cubes.

Cabillaud en papillote d'endives

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Cassolette de poisson au four et petits légumes // Baked fish casserole with vegetables

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