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Pains indiens nans au fromage en vidéo Bonjour et bienvenue dans ma cuisine , aujourd’hui on va faire des « naan » au fromage . Pour faire cette recette indienne (4 nans) il nous faut : 200 g de farine de blé un yaourt nature 8 portions de Vache qui rit...

Burgers de pois chiches, façon falafel

Burgers de pois chiches, façon falafel - Châtelaine

Poulet au cacahuètes, pour les accros au beurre de cacahuète

Poulet aux cacahuètes

four à 200°C. moule fariné & beurré infuser épices au choix : curry, safran, curcuma ds 100g lait Tamiser 70g farine & 1 levure(11g)+sel battre 2 œufs => mousseux +1 cui spe huile+ lait Fouetter&ajouter farine sans cesser de battre. + ½ poivron émincé finement +fines rondelles 4 courgettes au fur et à mesure dans le moule, tasser+graines tournesol dessus four 40' =>doré

Crumble aux légumes du soleil - 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 4 tomates 6 feuilles de basilic 60g de farine 60g beurre mou 40g parmesan piment d espelette pour 6 pers pré cuite 10 mn les legumes puis 25mn four

EMPANADAS AU BŒUF ÉPICÉ

Des empanadas garnis d'une farce de bœuf épicé et de chorizo et c'est toute l'Espagne qui s'invite dans votre assiette.

Tarte au fromage de chèvre et tomates cerises

Voici une tarte au fromage de chèvre et tomates cerises, sur une base de quiche relevée par la moutarde à l'ancienne ! Ingrédients : de farine de beurre d'eau 1 cuil. à café de sel une bûche de chèvre tomates cerises de crème liquide...

Aubergines farcies à l’agneau

Le colombo d’agneau à la fondue d’aubergine du chef Lignac

Colombo d’agneau à la fondue d’aubergine de Cyril Lignac - Gourmand

Koresh (cocotte de viande aux aubergines)

Ce koresh bademjan, une cocotte de ragoût de viande (d'agneau, mouton ou boeuf) aux aubergines et aux épices, est absolument magique. Nous sommes tous tombés sous le charme à la maison.