Brioche russe // 600 g de farine - 250 ml de lait tiède - 12 g de levure de boulanger fraîche - 90 g de sucre en poudre + 40 g pour la garniture - 90 g de beurre mou + 50 g pour la garniture - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait pour la dorure - sucre perlé - sucre glace

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Gâteau léger aux petits suisses - 100g de beurre mou 100g de sucre en poudre 4 petits suisses natures 3 oeufs 150g de farine T45 150g de maïzena 1 sachet de levure chimique

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Un cheese cake qui se prenait pour une tarte citron meringuée...

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