Nos Incontournables
Tout le savoir-faire Alsacien dans des produits hautement qualitatifs et gourmands ! #goodfood #funfood #temperamentalsacien
28 Pins
·4y
By
la Choucroute d'Alsace Garnie
Choucroute IGP ! La recette : Choucroute IGP cuisinée au Riesling AOC, Knack, Saucisse fumée, Poitrine fumée, Kassler fumé et Saucisse à l'ail : tous les ingrédients réunis pour une choucroute à tomber ! La Préparation : Sors la choucroute de son emballage et mets là à réchauffer dans une casserole avec un peu d'eau pendant 10 minutes. Ajoute la garniture et laisse mijoter le tout encore 10 petites minutes à feu doux. N'oublie pas de couvrir ! Et hop bon appétit !
le Fleischschnacka
Roulé à la Viande Alsacien La recette : Une délicieuse pâte à nouille roulée en escargot avec de la farce de viandes de porc et de bœuf. La Préparation : Découpe des tranches et dore-les environ 2 minutes de chaque côté. Ajoute ensuite une bonne sauce tomate ou un bouillon sur tes fleisch saisis. Bon Appétit !
la Palette à la Diable
Effrayante de saveurs ! La recette : Une belle palette entourée d'une crépine de porc à laquelle on ajoute une bonne dose de sauce à la moutarde douce - d'Alsace bien sûr ! La Préparation : Retire la palette de son emballage et place-la dans un plat. Cuis-la au four pendant environ 1h30 en l'arrosant de temps en temps avec un peu de son jus de cuisson, du vin blanc d'Alsace ou de la bière. Sers ta palette avec des pommes de terre et une bonne salade verte ! Bon appétit !
la Palette à la Diable
Effrayante de saveurs ! La recette : Une belle palette entourée d'une crépine de porc à laquelle on ajoute une bonne dose de sauce à la moutarde douce - d'Alsace bien sûr ! La Préparation : Retire la palette de son emballage et place-la dans un plat. Cuis-la au four pendant environ 1h30 en l'arrosant de temps en temps avec un peu de son jus de cuisson, du vin blanc d'Alsace ou de la bière. Sers ta palette avec des pommes de terre et une bonne salade verte ! Bon appétit !
le Fleischschnacka
Roulé à la Viande Alsacien La recette : Une délicieuse pâte à nouille roulée en escargot avec de la farce de viandes de porc et de bœuf. La Préparation : Découpe des tranches et dore-les environ 2 minutes de chaque côté. Ajoute ensuite une bonne sauce tomate ou un bouillon sur tes fleisch saisis. Bon Appétit !
la Choucroute d'Alsace Garnie
Choucroute IGP ! La recette : Choucroute IGP cuisinée au Riesling AOC, Knack, Saucisse fumée, Poitrine fumée, Kassler fumé et Saucisse à l'ail : tous les ingrédients réunis pour une choucroute à tomber ! La Préparation : Sors la choucroute de son emballage et mets là à réchauffer dans une casserole avec un peu d'eau pendant 10 minutes. Ajoute la garniture et laisse mijoter le tout encore 10 petites minutes à feu doux. N'oublie pas de couvrir ! Et hop bon appétit !
L'Authentique Tourte au Riesling
Tout est dit ! La recette : Une pâte feuilleté croquante, une farce cuisinée avec de la viande de porc et du veau, des petits champignons et un peu de Riesling AOC. La Préparation : Préchauffe ton four avant d'enfourner sur une grille à mi-hauteur ta tourte. Laisse réchauffer environ 20 minutes. Pendant ce temps là, prépare une bonne salade verte pour accompagner ta tourte Authentique. Voilà c'est prêt !
L'Authentique Tourte au Riesling
Tout est dit ! La recette : Une pâte feuilleté croquante, une farce cuisinée avec de la viande de porc et du veau, des petits champignons et un peu de Riesling AOC. La Préparation : Préchauffe ton four avant d'enfourner sur une grille à mi-hauteur ta tourte. Laisse réchauffer environ 20 minutes. Pendant ce temps là, prépare une bonne salade verte pour accompagner ta tourte Authentique. Voilà c'est prêt !
la Feuillantine Comtoise
Ultra gourmande avec son Comté AOP ! La recette : Une délicieuse béchamel cuisinée avec du Comté AOP, généreusement disposée entre chaque couche de jambon. La Préparation : Préchauffe ton four avant d'enfourner sur une grille à mi-hauteur ta feuillantine comtoise. Laisse réchauffer environ 20 minutes. Pendant ce temps là, prépare une bonne salade verte pour accompagner ta feuillantine. C'est prêt !
la Véritable Knack d'Alsace
La Star des saucisses ! La recette : La Knack est fabriquée avec de la viande de porc et du bœuf, on y ajoute quelques épices - que l'on ne vous dévoilera pas - secret de fabrication oblige ! La Préparation : Mets de l'eau à chauffer dans une casserole. Quand l'eau arrive à ébullition, plonge tes knacks dedans et mets sur feu doux. Couvre et laisse réchauffer 10 minutes. C'est prêt - à toi de knacker !
la Véritable Knack d'Alsace
La Star des saucisses ! La recette : La Knack est fabriquée avec de la viande de porc et du bœuf, on y ajoute quelques épices - que l'on ne vous dévoilera pas - secret de fabrication oblige ! La Préparation : Mets de l'eau à chauffer dans une casserole. Quand l'eau arrive à ébullition, plonge tes knacks dedans et mets sur feu doux. Couvre et laisse réchauffer 10 minutes. C'est prêt - à toi de knacker !
Le Médaillon
Un délice ce pâté en croûte ! La recette : Au centre de notre pâté en croûte un délicieux médaillon préparé avec du foie de canard. La farce quant à elle est confectionnée à base de viande de porc, des champignons et du vin blanc. La Préparation : Rien à faire pour déguster notre délicieux pâté en croûte Médaillon ! Notre petite astuce pour qu'il soit top : le sortir environ 10 minutes du frigo avant de le dévorer. Bon appétit !
We think you’ll love these
