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CASSOLETTES DE NOIX DE SAINT-JACQUES A LA SAUCE NORMANDE

Vous avez voté cette semaine pour cette recette, extraite du livre &Encyclopédie toute la cuisine&. Les noix de saint jacques sont très parfumées, c'est vraiment divin! Pour 4 personnes 300g de champignons de Paris 1/2 botte de persil 1 échalote 1 gousse...

CASSOLETTE DE LANGOUSTINES ET NOIX DE SAINT-JACQUES AU CITRON

Voici une autre des entrées qu'il y avait sur ma table du réveillon de Noel, de petites casolettes de noix de saint-jacques, langoustines et girolles avec une sauce à la crème au citron. Pour 6 personnes 24 langoustines 18 noix de saint-jacques 2 citrons...

Ingrédients pour 50 petits sablés de Noël 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre ramolli 50 g de poudre d'amande 1 œuf + 3 jaunes 1 c. à café de cannelle en poudre 1 pincée de sel

Blanquette de lotte une recette onctueuse, crémeuse tout en douceur et en finesse

Verrine de poivron (qui en jette avec 4 fois rien)

Pour le coup, voilà une vraie solution rapide pour un apéro de dernière minute !(ou tout simplement pour passer un minimum de temps en préparation...) Trop simple ! Mixer une boîte de poivrons rouges égouttés (1er "rien") avec une bo&icirc

Petits flans aux carottes épicées, crème au chèvre frais

Petits flans aux carottes épicées, crème au chèvre frais ( 2 œufs 1 kg de carottes curry, crème cumin 200g de chèvre ciboulette parmesan )

Fondant à la crème de marron et chocolat

GATEAU AU YAOURT ET AUX POMMES, CROUTE CRAQUANTE

Ce matin, chez nous il pleuvait... Et quand il pleut, on s'occupe comme on peut! Un petit gâteau réalisé à quatre mains avec ma petite puce qui n'attend que ça d'aider maman... Alors 1er objectif: inspection des placards pour voir ce qu'il est possible...

Le poulet est d'abord cuit doucement en cocotte pour qu'il reste bien moelleux. En fin de cuisson, il est passé au four et devient parfaite...

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