J'ai trouvé cette recette de verrines dans mon livre "Dîner au Verre" de Maya Barakat-Nuq et Philippe Vaurès Santamaria. C'est un riz basmati cuit avec du

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Croissants de lune maison

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Bûche de Noël: bavaroise au chocolat et clémentine {Battle Food#26}

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Bûche glacée à la compote de pommes vanillée, caramel sur lit de biscuits secs.

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Petit Bec Gourmand: Tabernacle ! , mais c'est des Muffins Sirop d'érable et Noix de Pécan, pépites de chocolat !

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Mousse vanillée aux pommes:  5 Golden  3cs sucre en poudre  2cc vanille en poudre  3 feuilles gélatine  30cl crème liquide entière  50g sucre glace  Insert caramel:  180g sucre en poudre  15cl crème liquide entière  115g beurre  Biscuit:  1 paquet Petit Brun de Lu  50g beurre

Mousse vanillée aux pommes: 5 Golden 3cs sucre en poudre 2cc vanille en poudre 3 feuilles gélatine 30cl crème liquide entière 50g sucre glace Insert caramel: 180g sucre en poudre 15cl crème liquide entière 115g beurre Biscuit: 1 paquet Petit Brun de Lu 50g beurre

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