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Recettes : Poissons et produits de la mer et des rivières

Poissons, crevettes, coquillages, crustacés
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Vietnamese Rice Paper Rolls (Spring Rolls)

Comment faire de parfaits rouleaux de printemps - How to Make Vietnamese Rice Paper Rolls

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Saumon fumé fourré à la salade de pommes de terre.

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Wonton Soup

Wonton Soup - A super easy, light and comforting wonton soup that you can make right at home - and it tastes 1000x better than ordering out!

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Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon. (yaourt soja et beurre VG ou graisse d'oie/canard ou saindoux)

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Accras 330 g de chair de poisson 330 g de mix pât. n°1 3 œufs 1 boite de lait de coco (40cl) 1 petit oignon, râpé 2 gousses d’ail, écrasées 2 cives ou ciboules, ciselées persil, ciselé poivre 1 petit morceau de piment confit antillais, écrasé 1/2 cc de bicarbonate une huile (option friture) / Four 200°C

Japanese Style Salmon Bento séparation avec feuille de salade, graines sur riz, oeuf + crudités :)

Bento de Bilbo - Champignons à la crème de wasabi, sandwich saumon, gâteau aux fruits

Ha kao : La pâte : mélanger 72 g de fécule de maïs, 30 g de fécule de tapioca, 1 cc d'huile, sel. Ajouter d'un trait 12 cl d'eau bouillante, Bien mélanger, repos 15 min. / La farce : 230 g de crevettes crues décortiquées et essuyées (hacher 2/3, 1/3 petits morceaux), 2 CS d'huile, 2 cc d'huile de sésame, 1 CS de vin jaune chinois (vin de Shaoxing), 1 CS de sauce de tamari, 4 tranches de gingembre, feuilles de coriandre fraîches. cuisson 4 min vapeur forte

Brick au Thon et à la tomate

Brick au Thon et à la tomate - Envie de bien mange #recette #brick #allergène

Recette des Onigiri !

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