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boulettes apéritives au surimi - 100g de miettes de surimi saveur crabe, 5 portions de kiri, 1 cs de jus de citron, 3 brins de ciboulette - Ecrasez le kiri, ajoutez tous les ingrédients, mélanger pour obtenir une pâte. Mettre une heure au frigo puis façonnez les boulettes. A faire avec de la mère Loïc

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Je suis fan de cette recette de petites pizzas d’aubergines, sans pâte à pizza donc sans gluten. Elle est facile et rapide à faire, et surtout très bonne ! Depuis j’ai fait d’autres variantes, notamment en cuisant une demi aubergine plutôt que des rondelles et la recette était excellente ! Annellenor a testé à son tour cette recette …

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