Conseils nutrition et recettes pour une bonne alimentation
Appréciée par les petits comme par les grands, la mayonnaise est une sauce froide très calorique qui se compose généralement de jaune d’oeuf, d’huile, de vinaigre et de poivre. Certains y incorporent du citron ou de la moutarde pour lui donner un goût plus relevé. Cette sauce onctueuse, qui apporte plus de gourmandise et de saveurs aux salades, aux viandes et surtout aux frites, est généralement proscrite dans le cadre d’un régime minceur.