Ludivine portelli

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Sandwich Cake

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boulettes apéritives au surimi - 100g de miettes de surimi saveur crabe, 5 portions de kiri, 1 cs de jus de citron, 3 brins de ciboulette - Ecrasez le kiri, ajoutez tous les ingrédients, mélanger pour obtenir une pâte. Mettre une heure au frigo puis façonnez les boulettes.

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Une petite idée de verrine originale et pleine de caractère à proposer en version mini à l'apéritif... Une recette toute simple parce que &la cuisine c'est facile&. Pour 8 verrines 20cl de crème liquide 100g de chèvre frais (type petit Billy) 1 cuil....

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mousse de chorizo, chantilly de chèvre frais (5)

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