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Les petites et grandes gourmandises de Zem.: La Tarte Tatin du chef Paul Bocuse.

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#Chocolate #chocolates #sweet #yummy

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Poulet laqué miel épices cuit-2 blancs de poulet -8 càs de miel liquide -5 càs de sauce soja -1 càc de gingembre râpé -2 étoiles d'anis -1 bâton de cannelle -1 càc de piment en poudre Mélangez tous les ingrédients et faites mariner le poulet pendant 2H. Faites cuire 30 min à 190°C en l'arrosant souvent. Servez en tranches fines.

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Pastelitos de chocolate con mousse de pistachos. #mercavima

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Knotty Ponytail

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Celtic Knot The great thing about this braid is that it looks more intricate than it actually is—here’s a great tutorial. http://www.twistmepretty.com/2013/03/celtic-knot-tutorial.html

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Churros con Chocolate Caliente (Mexican Fritters with Hot Chocolate)

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Pâtisserie fondante, Pierre Hermé

Vanille Bourbon by pastry chef François Perret at Shangri-La Hotel, Paris.

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Gourmandise lait Pour 8 PersonnesPréparation : 15 minutes + 1 heure de reposCuisson :15 à 20 minutes Les ingrédients : Pour la chantilly chocolat au lait :100 g de chocolat au lait20 cl de crème liquide entière100 g de noisettes grillées Pour le caramel :400 g de sucre semoule20 cl d’eau100 g de glucose1 goutte de colorant rouge Pour la compotée de fruIts secs :20 cl d’eau15 g de thé de noël70 g de sucre s…

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