Helles, knuspriges Dinkelkrustenbrot aus dem Topf
Dieses Dinkel-Krustenbrot, im Topf gebacken, begeistert mit seiner knusprigen Kruste und dem saftigen Inneren. Dank des Dinkels ist es nicht nur besonders aromatisch, sondern auch nährstoffreich. Die Zubereitung im Topf sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch das Brot schön aufgehen kann und außen herrlich knusprig wird. Perfekt für Brotliebhaber, die auf der Suche nach einem rustikalen, einfachen Rezept sind!
High Protein Sauerteig Körnerstangen mit Quark und Haferflocken | KRÜMELIG
Diese Körnerstangen mit Sauerteig enthalten Quark, Haferflocken und Dinkelmehl. Das macht den Teig besonders eiweißreich und die fertigen Brötchen besonders saftig. Vor dem Backen könnt ihr die Brötchen in einer Körnermischung wenden. Ein Brühstück sorgt außerdem dafür, dass die Körnerstangen besonders lange frisch bleiben. Das Rezept enthält keine Hefe und kein Backpulver und wird nur von Natursauerteig getrieben. Den Teig könnt ihr am Vorteig zubereiten und über Nacht in Kühlschrank ruhen lassen. So müsst ihr die Brötchen am nächsten Tag nur noch formen und backen und sie sind pünktlich zum Frühstück fertig. Mehr einfache Rezepte findest du auf kruemelig.com.
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