Marinade * 3 c à s. huile d'olive * 2 c à s. de sauce soja * 2 c à s. de sauce Worcestershire * 2 c à s. de miel * 2 c à s. de Moutarde de Dijon * 2 c à s.de gingembre fraîchement haché * 3 gousses d'ail hachées * 1 pincée de piment rouge broyé * 1/2 cuillère à café de marc de café

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Plus de découvertes sur Le Blog des Tendances.fr #tendance #food #blogueur

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recette de marinade

La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement - le miam

sauce blanche kebab : 2 yaourts à la grecque, 2 cuillères à café de mayonnaise, 1/2 citron pressé, 1 échalote, 1 cuillère à café de ciboulette, de persil et facultativement de menthe, lait - sel, 1 pincée de piment doux, 1 pincée de cumin, 1 cuillère à café d’ail en poudre, Poivre noir

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Sauce chermoula (oignon, ail, persil, coriandre, tomates, cumin, paprika, citron ou vinaigre blanc, sel/poivre, huile d'olive)

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Une petite sauce parfaite pour l'été . La recette vient du livre de Benoit Molin &The Big Apéro& Je l'ai très peu changée: j'ai diminué les quantité et ajouté du piment d'Espelette -100g de fromage blanc -1/2 bouquet de cerfeuil -1/4 de bouquet d'estragon...

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Recette de la sauce chimichurri traditionnelle. À partir de persil, d’origan, d’ail, d’oignon, de piment, de vinaigre et d’huile.

Sauce chimichurri traditionnelle

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Sauce au curry échalotes: un régal avec un émincé de poulet

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