Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes-75 g de sucre glace-2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- 215g de sucre en poudre + 18g d'eau- 65g de crème liquide entière- 100g de beurre salé de bonne qualité (bien froid). Recette sur le site.

Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes-75 g de sucre glace-2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- 215g de sucre en poudre + 18g d'eau- 65g de crème liquide entière- 100g de beurre salé de bonne qualité (bien froid). Recette sur le site.

Une turie de "Madeleines espagnoles au citron" j'ai mis moins d'huile (pour la bonne conscience !!!)

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Un goût intense de citron, du moelleux, des cookies en quelque sorte mais en bien meilleur. craquelés au citron

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Sablés fondants au citron

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40 recettes de biscuits et sablés de Noël avec de jolis glaçages !

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Biscuits étoiles à la cannelle (Zimtstern) - Recette pas à pas

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Il était une fois la pâtisserie...: 10 conseils et astuces pour réussir ses macarons

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Carrés au citron divins

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Ingrédients 225 g tasse) de sucre 110 g tasse) de beurre 115 g tasse) + 2 c. à soupe de farine 4 œufs jus de 1 citron 2 c. à thé de zeste de citron râpé 40 g tasse) de noix de coco sucre glace Instructions Mélanger 55 g tasse) de sucre, le beurre et …

COMMENT REUSSIR SES MACARONS AU THERMOMIX LE PAS A PAS EN IMAGES

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Scones Christophe Michalak 360 g de farine à levure incorporée (voir note) 50 g de sucre 360 g de crème épaisse (j'ai utilisé la nouvelle crème Elle&Vire à 35% MG) 75 g de cranberries séchées Le zeste d'1 citron ½ cuil. à café de sel 1 jaune d'œuf et un peu de cassonade pour la finition

Les scones façon Christophe Michalak à venir goûter dimanche sur le salon du blog culinaire

Scones Christophe Michalak 360 g de farine à levure incorporée (voir note) 50 g de sucre 360 g de crème épaisse (j'ai utilisé la nouvelle crème Elle&Vire à 35% MG) 75 g de cranberries séchées Le zeste d'1 citron ½ cuil. à café de sel 1 jaune d'œuf et un peu de cassonade pour la finition

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