Un dejeuner de soleil: Boulettes de viande à la tomate et à la mozzarella...

Boulettes de viande à la tomate et à la mozzarella

Un dejeuner de soleil: Boulettes de viande à la tomate et à la mozzarella...

Sauté de veau au chorizo : Recette de Sauté de veau au chorizo - Marmiton

Sauté de veau au chorizo

Sauté de veau au chorizo : Recette de Sauté de veau au chorizo - Marmiton

Salé - Rôti de porc au cidre et aux pommes. Facile. Ingrédients : rôti de porc de 700 g environ- 2 càs d'huile végétale- 60 g de beurre- 2 branches de thym- 50 cl de cidre- 25 cl de fond de veau- 2 pommes rouges- sel, poivre. Recette sur le site.

Salé - Rôti de porc au cidre et aux pommes. Facile. Ingrédients : rôti de porc de 700 g environ- 2 càs d'huile végétale- 60 g de beurre- 2 branches de thym- 50 cl de cidre- 25 cl de fond de veau- 2 pommes rouges- sel, poivre. Recette sur le site.

Filet mignon au Comté

Filet mignon au comté

Ingrédients personnes) 1 filet mignon de porc de 400 à 500 g (dégraissé) 100 g de comté fruité 5 à 6 fines tranches de lard fumé Poivre du moulin

1,5 kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de moutarde forte (ou de moutarde de Gand si vous avez la chance d’en avoir) 3 clous de girofle 5 branches de thym 1 grosse pincée de sel, 1 pincée de poivre

Carbonade flamande

1,5 kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de moutarde forte (ou de moutarde de Gand si vous avez la chance d’en avoir) 3 clous de girofle 5 branches de thym 1 grosse pincée de sel, 1 pincée de poivre

porc coco ; Couper 1 filet mignon de porc (ou du poulet) en fines tranches. Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile de colza (ou de sésame). Recouvrir de lait de coco quand elle est presque cuite, ajouter 1 à 2 cc de concentré de tomate et 1 à 2 cc de curry et piment. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min. Servir avec du riz (thai ou basmati de préférence) et de la coriandre fraîche (ou surgelée).

porc coco ; Couper 1 filet mignon de porc (ou du poulet) en fines tranches. Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile de colza (ou de sésame). Recouvrir de lait de coco quand elle est presque cuite, ajouter 1 à 2 cc de concentré de tomate et 1 à 2 cc de curry et piment. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min. Servir avec du riz (thai ou basmati de préférence) et de la coriandre fraîche (ou surgelée).

Filet mignon aux ptits lardons et pommes de terre

Filet mignon aux ptits lardons et pommes de terre.

Filet mignon aux ptits lardons et pommes de terre

Filet mignon de porc de plein air en croûte aux noix et échalotes

Filet mignon de porc de plein air en croûte aux noix et échalotes

Les gourmandises dIsa: BLANQUETTE DE PORC, AU VIN BLANC ET AUX FINES HERBES

Les gourmandises dIsa: BLANQUETTE DE PORC, AU VIN BLANC ET AUX FINES HERBES

Tartare de boeuf classique Recettes | Ricardo

Tartare de boeuf classique Recettes | Ricardo

Pinterest
Rechercher